Пароконвектомат Alto Shaam 10x10 esi

19415
  • Тип
    Пароконвектомат
  • уровней
    10
  • принцип парообразования
    инжекторный впрыск
  • размер гастроемкости
    GN 1/1-100
  • min температура
    30 °С
  • max температура
    250 °С
  • наличие конвекции
    есть
  • наличие пароувлажнения
    есть
  • расстояние между направляющими
    65 мм
  • подсветка
    есть
  • тип установки
    настольная
  • энергоноситель
    электричество
  • напряжение
    400 В
  • частота тока
    50/60 Гц
  • мощность
    18.9 кВт
  • стандарт
    European
  • цвет
    серебристый
  • длина
    1114 мм
  • глубина
    865 мм
  • высота
    1053 мм
показать все характеристики

О товаре «Пароконвектомат Alto Shaam 10x10 esi»

Пароконвектомат 10x10 esi производства Alto Shaam используется для разнообразных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Данный аппарат фактически полностью заменяет несколько типов теплового оборудования, испольуемого на профессиональной кухне.

Представленный в каталоге iPelican пароконвектомат 10x10 esi имеет следующие габариты: длина – 1114 мм, глубина – 865 мм, высота – 1053 мм. При этом рабочие габариты: рабочая длина – 597 мм, рабочая глубина – 535 мм, рабочая высота – 685 мм. Заявленный вес нетто модели составляет 175 кг. Общее количество уровней, предусмотреных в модели 10x10 esi, - 10. Предусмотренное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 65 мм.

Что касается температурного диапазона предлагаемого вашему вниманию пароконвектомата, то max температура не превышает 250 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования инжекторный впрыск. Весьма важно, что пароконвектомат 10x10 esi позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом делая невозможным смешение запахов. За счёт этого время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, существенно сокращается, а качество получается отменным. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.

Предусмотренная в пароконвектомате 10x10 esi система управления – механическая. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.

Вы недавно смотрели товары