Пароконвектомат Alto Shaam 10x18 esi

19421
  • Тип
    Пароконвектомат
  • уровней
    20
  • принцип парообразования
    инжекторный впрыск
  • размер гастроемкости
    GN 1/1-65
  • min температура
    30 °С
  • max температура
    250 °С
  • наличие конвекции
    есть
  • наличие пароувлажнения
    есть
  • расстояние между направляющими
    65 мм
  • душирующее устройство
    есть
  • система управления
    электромеханическая
  • энергоноситель
    электричество
  • напряжение
    400 В
  • частота тока
    50/60 Гц
  • мощность
    29.2 кВт
  • стандарт
    European
  • цвет
    серый
  • длина
    1114 мм
  • глубина
    1087 мм
  • высота
    1026 мм
показать все характеристики

О товаре «Пароконвектомат Alto Shaam 10x18 esi»

Пароконвектомат 10x18 esi производства Alto Shaam предназначается для разнообразных методов приготовления – варки на пару, жарения и тушения. Один лишь этот аппарат фактически полностью заменяет несколько типов теплового оборудования, испольуемого на кухне.

Представленный в каталоге iPelican пароконвектомат 10x18 esi имеет следующие габариты: длина – 1114 мм, глубина – 1087 мм, высота – 1026 мм. При этом рабочие габариты: рабочая длина – 596 мм, рабочая глубина – 722 мм, рабочая высота – 781 мм. Заявленный вес нетто аппарата составляет 233 кг. Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 20. Заданное расстояние между направляющими составляет 65 мм.

Что касается температурного диапазона данного пароконвектомата, то max температура не более 250 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный для данной модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Стоит отметить, что пароконвектомат 10x18 esi позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение запахов и вкусов. Благодаря этому время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, ощутимо сокращается, вместе с тем качество остается на должном уровне. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.

Кроме того, есть и температурный щуп, позволяющий осуществлять контроль за температурой внутри блюд в процессе приготовления.

Предусмотренная в пароконвектомате 10x18 esi система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.

Вы недавно смотрели товары