Пароконвектомат Alto Shaam 12x20 es

19422
  • Тип
    Пароконвектомат
  • уровней
    24
  • принцип парообразования
    парогенератор (бойлер)
  • размер гастроемкости
    GN 1/1-65
  • min температура
    30 °С
  • max температура
    250 °С
  • наличие конвекции
    есть
  • наличие пароувлажнения
    есть
  • расстояние между направляющими
    65 мм
  • подсветка
    есть
  • тип установки
    напольная
  • энергоноситель
    электричество
  • напряжение
    400 В
  • частота тока
    50/60 Гц
  • мощность
    36.1 кВт
  • стандарт
    European
  • цвет
    серебристый
  • длина
    1186 мм
  • глубина
    1218 мм
  • высота
    1381 мм
показать все характеристики

О товаре «Пароконвектомат Alto Shaam 12x20 es»

Этот пароконвектомат 12x20 es производства Alto Shaam предназначается для разных методов приготовления – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Этот аппарат по-сути заменит несколько типов теплового оборудования, испольуемого на кухне.

Представленный в каталоге iPelican пароконвектомат 12x20 es имеет следующие габариты: длина – 1186 мм, глубина – 1218 мм, высота – 1381 мм. При этом рабочие габариты: рабочая длина – 667 мм, рабочая глубина – 830 мм, рабочая высота – 983 мм. Заявленный вес нетто данной модели 302 кг. Общее количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 24. Заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 65 мм.

Что касается температурного диапазона данного пароконвектомата, то max температура не превышает 250 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Не лишним будет отметить, что пароконвектомат 12x20 es позволяет готовить сразу несколько блюд из различных продуктов, при этом делая невозможным смешение не только вкусов, но и запахов. Таким образом, время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, существенно сокращается, в то же время качество получается отменным. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.

Кроме того, есть и температурный щуп, который позволяет узнавать температуру внутри блюд на любом этапе приготовления.

Предусмотренная в пароконвектомате 12x20 es система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.

Вы недавно смотрели товары