Шкаф для замедления закваски Sagi KAFRI

1
  • Тип
    Шкаф для замедления закваски
  • объем
    1500 л
  • уровней
    20
  • размер гастроемкости
    600х800
  • min температура
    -2 °С
  • max температура
    30 °С
  • климатический класс
    T (тропический)
  • хладагент
    R-404A
  • расход воды
    0 л/час
  • количество дверей
    1
  • система управления
    электронная
  • напряжение
    230 В
  • частота тока
    50/60 Гц
  • мощность
    1.7 кВт
  • мощность в поддерживающем режиме
    0.5 кВт
  • цвет
    серебристый
  • длина
    960 мм
  • глубина
    1400 мм
  • высота
    2430 мм
  • вес нетто
    270 кг
показать все характеристики

О товаре «Шкаф для замедления закваски Sagi KAFRI»

Педставленный вашему вниманию шкаф для замедления закваски KAFRI производства Sagi используется для контролирования процесса процесса брожения теста, предшествующего выпечке. Воздействие на тесто происходит за счет изменения влажности, температуры и других параметров, в результате чего процесс брожения замедляется или же полностью останавливается на определенный срок. Использование этого оборудования дает возможность осуществлять работу по принципу отложенной выпечки, то есть придерживаться оптимального производственного графика. Шкафы для замедления закваски, как правило, используются на предприятиях общепита, которые осуществляют выпечку различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Заявленные габариты шкафа для замедления закваски KAFRI, представленного в каталоге iPelican, составляют: длина – 960 мм, глубина – 1400 мм, высота – 2430 мм. Количество уровней – 20. Шкаф для замедления закваски KAFRI имеет T (тропический) климатический класс. Для модели KAFRI min температура составляет -2 °С. При этом max температура составляет 30 °С. Необходимый для стабильной работы оборудования расход воды составляет 0 л/час. Этот шкаф для замедления закваски прост в обращении, система управления – электронная. Для удобства использования дополнительно есть подсветка. Шкаф KAFRI имеет прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты. Благодаря применению оборудования, как шкаф для замедления закваски, предприятия общепита могут придерживаться графика выпечки, что немаловажно для оптимизации рабочего процесса.

Вы недавно смотрели товары