Стол для замедления закваски Sagi KBF16M

1
  • Тип
    Стол для замедления закваски
  • уровней
    14
  • размер гастроемкости
    600х400
  • min температура
    -2 °С
  • max температура
    8 °С
  • климатический класс
    T (тропический)
  • хладагент
    R-404A
  • количество дверей
    2
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • материал внутреннего объема
    нержавеющая сталь
  • система управления
    электронная
  • напряжение
    230 В
  • частота тока
    50/60 Гц
  • мощность
    0.55 кВт
  • цвет
    серебристый
  • длина
    1600 мм
  • глубина
    800 мм
  • высота
    910 мм
  • вес нетто
    154 кг
  • вес брутто
    165 кг
показать все характеристики

О товаре «Стол для замедления закваски Sagi KBF16M»

Педставленный вашему вниманию стол для замедления закваски KBF16M производства Sagi, который используется для контролирования процесса брожения теста, предшествующего выпечке. Воздействие на тесто происходит за счет изменения температуры, влажности и других параметров, в результате чего процесс брожения замедляется или же полностью останавливается на определенный срок. Применение данного профессионального оборудования дает возможность осуществлять работу по принципу отложенной выпечки, то есть придерживаться оптимального производственного графика. Столы для замедления закваски, как правило, используются на предприятиях общепита, которые осуществляют выпечку различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Заявленные габариты стола для замедления закваски KBF16M, представленного в каталоге iPelican, составляют: длина – 1600 мм, глубина – 800 мм, высота – 910 мм. Количество уровней – 14. Стол для замедления закваски KBF16M имеет T (тропический) климатический класс. Для модели KBF16M min температура составляет -2 °С. При этом max температура составляет 8 °С. Такой стол для замедления закваски прост в обращении, система управления – электронная. Для удобства использования дополнительно есть подсветка. Стол для замедления закваски KBF16M имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты.

Вы недавно смотрели товары