Стол для замедления закваски Sagi KBF21A

1
  • Тип
    Стол для замедления закваски
  • уровней
    21
  • размер гастроемкости
    600х400
  • min температура
    -2 °С
  • max температура
    8 °С
  • климатический класс
    T (тропический)
  • хладагент
    R-404A
  • количество дверей
    3
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • материал внутреннего объема
    нержавеющая сталь
  • система управления
    электронная
  • напряжение
    230 В
  • частота тока
    50/60 Гц
  • мощность
    0.55 кВт
  • цвет
    серебристый
  • длина
    2100 мм
  • глубина
    800 мм
  • высота
    970 мм
  • вес нетто
    195 кг
  • вес брутто
    205 кг
показать все характеристики

О товаре «Стол для замедления закваски Sagi KBF21A»

Педставленный вашему вниманию стол для замедления закваски KBF21A производства Sagi, который используется для контролирования процесса брожения теста, предшествующего выпечке. Воздействие на тесто происходит за счет изменения влажности, температуры и других параметров, в результате чего процесс брожения замедляется или же полностью останавливается на определенный срок. Применение данного оборудования дает возможность осуществлять работу по принципу отложенной выпечки, то есть придерживаться высокого производственного графика. Столы для замедления закваски, как правило, используются на предприятиях общепита, которые осуществляют выпечку различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Заявленные габариты стола для замедления закваски KBF21A, представленного в каталоге iPelican, составляют: длина – 2100 мм, глубина – 800 мм, высота – 970 мм. Количество уровней – 21. Стол для замедления закваски KBF21A имеет T (тропический) климатический класс. Для модели KBF21A min температура составляет -2 °С. При этом max температура составляет 8 °С. Такой стол для замедления закваски отличается простотой в обращении, система управления – электронная. Для удобства использования дополнительно есть подсветка. Стол для замедления закваски KBF21A имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты.

Вы недавно смотрели товары