Жарочная поверхность Ambach EBP/90-R

28205
  • Sku
    AM0105015035B
  • Тип
    Жарочная поверхность
  • структура рабочей поверхности
    рифленая
  • материал рабочей поверхности
    сталь
  • энергоноситель
    электричество
  • количество рабочих поверхностей
    2
  • количество нагревательных элементов
    2
  • тип нагрева
    электрическая
  • тип нагревательного элемента
    тэн
  • min температура
    50 °С
  • бортик рабочей поверхности
    есть
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • система управления
    электромеханическая
  • напряжение
    400 В
  • частота тока
    50/60 Гц
  • мощность
    12 кВт
  • длина
    900 мм
  • глубина
    920 мм
  • высота
    220 мм
  • вес нетто
    95 кг
показать все характеристики

О товаре «Жарочная поверхность Ambach EBP/90-R»

Предлагаемая вашему вниманию жарочная поверхность EBP/90-R производства Ambach предназначается для приготовления разнообразных блюд в горячих цехах предприятий общепита. Работать она может не только автономно, но и в составе технологической линии. При использовании жарочной поверхности можно готовить разнообразные блюда из мяса, птицы, овощей и др. В этой модели структура рабочей поверхности рифленая. Дополнительно есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему минимальна возможность разбрызгивания жира. Благодаря использованию жарочной поверхности можно приготовить различные блюда из полуфабрикатов. Оптимальную для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 2. При этом поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отменные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию способствует и рифленая структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности EBP/90-R min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 320 °С. Заявленные габариты жарочной поверхности EBP/90-R: длина – 900 мм, глубина – 920 мм, высота – 220 мм.

Файлы

Вы недавно смотрели товары