Жарочная поверхность Ambach EBP/90-C

28210
  • Sku
    AM0105016072
  • Тип
    Жарочная поверхность
  • структура рабочей поверхности
    гладкая
  • энергоноситель
    электричество
  • количество рабочих поверхностей
    2
  • количество нагревательных элементов
    2
  • тип нагрева
    электрическая
  • тип нагревательного элемента
    тэн
  • min температура
    50 °С
  • max температура
    320 °С
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • система управления
    электромеханическая
  • напряжение
    400 В
  • частота тока
    50/60 Гц
  • мощность
    12 кВт
  • длина
    900 мм
  • глубина
    920 мм
  • высота
    220 мм
  • вес нетто
    95 кг
  • вес брутто
    100 кг
показать все характеристики

О товаре «Жарочная поверхность Ambach EBP/90-C»

Эта жарочная поверхность EBP/90-C производства Ambach предназначается для приготовления порционных блюд в горячих цехах баров, столовых и ресторанов. Она может работать автономно либо в составе технологической линии. При использовании жарочной поверхности можно готовить различные блюда из овощей, мяса и др. В этой модели структура рабочей поверхности гладкая. Кроме того, есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему минимальна возможность разбрызгивания жира. Благодаря использованию такой жарочной поверхности можно приготовить разные блюда из полуфабрикатов. Оптимальную для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 2. Рабочая поверхность прогревается полностью равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отличные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию способствует и гладкая структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности EBP/90-C min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 320 °С. Заявленные габариты жарочной поверхности EBP/90-C: длина – 900 мм, глубина – 920 мм, высота – 220 мм.

Файлы

Вы недавно смотрели товары