Жарочная поверхность Ambach EBP/90-L/D

29686
  • Sku
    AM0105016435
  • Тип
    Жарочная поверхность
  • структура рабочей поверхности
    гладкая
  • материал рабочей поверхности
    сталь
  • энергоноситель
    электричество
  • количество рабочих поверхностей
    2
  • количество нагревательных элементов
    2
  • тип нагрева
    электрическая
  • тип нагревательного элемента
    тэн
  • min температура
    50 °С
  • бортик рабочей поверхности
    есть
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • система управления
    электромеханическая
  • напряжение
    400 В
  • частота тока
    50/60 Гц
  • мощность
    12 кВт
  • длина
    900 мм
  • глубина
    1060 мм
  • высота
    220 мм
  • вес нетто
    100 кг
показать все характеристики

О товаре «Жарочная поверхность Ambach EBP/90-L/D»

Эта жарочная поверхность EBP/90-L/D производства Ambach предназначена для приготовления различных блюд в горячих цехах ресторанов, кафе и столовых. Она может работать не только автономно, но и в составе технологической линии. С использованием жарочной поверхности можно готовить различные блюда из мяса, птицы, овощей и др. В этой модели структура рабочей поверхности гладкая. Также есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему исключена возможность разбрызгивания жира. При использовании жарочной поверхности можно готовить аппетитные блюда из полуфабрикатов и продуктов. Оптимальную для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 2. При этом поверхность прогревается равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отличные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию способствует и гладкая структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности EBP/90-L/D min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 320 °С. Заявленные производителем габариты жарочной поверхности EBP/90-L/D: длина – 900 мм, глубина – 1060 мм, высота – 220 мм.

Файлы

Вы недавно смотрели товары