Обвалочный стол Техно-ТТ СП-422/1208

512_sp-polip-bol
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1200 мм
  • глубина
    800 мм
  • высота
    850 мм
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • регулируемые ножки
    да
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • марка стали
    AISI 304
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочный стол Техно-ТТ СП-422/1208»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления различных блюд, а также полуфабрикатов и заготовок поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. Далее следует жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются оставшиеся мелкие косточки, хрящи, сосуды и соединительные ткани, а также жиры, если это необходимо. Предлагаем вашему вниманию стол обвалочный СП-422/1208 производства ТЕХНО-ТТ, который дает возможность организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные производителем габариты обвалочного стола СП-422/1208: длина – 1200 мм, глубина – 800 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование такого стола оптимальным для использования на предприятиях общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Используемая при производстве обвалочных столов марка стали – AISI 304. Использование стола для обвалки и жиловки позволяет организовать процесс обработки всего спектра мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары