Обвалочный стол Техно-ТТ СП-422/1508

512_sp-polip-bol
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1500 мм
  • глубина
    800 мм
  • высота
    850 мм
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • регулируемые ножки
    да
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • марка стали
    AISI 304
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочный стол Техно-ТТ СП-422/1508»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления различных заготовок, полуфабрикатов и блюд поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. На следующем этапе производится жиловка, в ходе которой производится отделение соединительных тканей, хрящей и косточек, а также загрязнений. Предлагаем Вам стол обвалочный СП-422/1508 производства ТЕХНО-ТТ, который дает возможность организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные габариты обвалочного стола СП-422/1508: длина – 1500 мм, глубина – 800 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование данного стола продолжительным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Используемая при производстве обвалочных столов марка стали – AISI 304. Использование стола для обвалки и жиловки позволяет организовать обработку всех видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары