Обвалочный стол Техно-ТТ СП-422/907

512_sp-polip-bol
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    900 мм
  • глубина
    700 мм
  • высота
    850 мм
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • регулируемые ножки
    да
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • марка стали
    AISI 304
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочный стол Техно-ТТ СП-422/907»

Используемое на предприятиях общепита мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.) для приготовления разных блюд, полуфабрикатов и заготовк поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит такой этап переработки, как разделка, уже после которого следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. На следующем этапе производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Предлагаем Вам стол обвалочный СП-422/907 производства ТЕХНО-ТТ, который дает возможность позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные производителем габариты обвалочного стола СП-422/907: длина – 900 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. Использованный при изготовлении материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование стола удобным и долговечным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Используемая при производстве обвалочных столов марка стали – AISI 304. Использование стола для обвалки и жиловки позволяет организовать процесс обработки различного мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары