Обвалочный стол Техно-ТТ СП-423/1208

512_sp-polip-bol
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1200 мм
  • глубина
    800 мм
  • высота
    850 мм
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • вид полок
    сплошные
  • количество полок
    1
  • регулируемые ножки
    да
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • марка стали
    AISI 304
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочный стол Техно-ТТ СП-423/1208»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления различных заготовок, полуфабрикатов и блюд поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит разделку, за которой следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. На следующем этапе производится жиловка, в ходе которой производится отделение мелких косточек, хрящей, соединительной ткани, сосудов, в отдельных случаях жиров, а также различных загрязнений. Предлагаем Вам стол обвалочный СП-423/1208 производства ТЕХНО-ТТ, который дает возможность организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные производителем габариты обвалочного стола СП-423/1208: длина – 1200 мм, глубина – 800 мм, высота – 850 мм. Использованный при изготовлении материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование стола продолжительным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Используемая при производстве обвалочных столов марка стали – AISI 304. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование такого стола для обвалки и жиловки позволяет организовать переаботку разных видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары