Обвалочный стол Техно-ТТ СП-423/2000

512_sp-polip-bol
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    2000 мм
  • глубина
    600 мм
  • высота
    850 мм
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • вид полок
    сплошные
  • количество полок
    1
  • регулируемые ножки
    да
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • марка стали
    AISI 304
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочный стол Техно-ТТ СП-423/2000»

Используемое на предприятиях общепита мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.) для приготовления полуфабрикатов, блюд и заготовок поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и в обязательном порядке проходит разделку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. На следующем этапе производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются оставшиеся мелкие косточки, хрящи, сосуды и соединительные ткани, а также жиры, если это необходимо. Представляем вашему вниманию стол обвалочный СП-423/2000 производства ТЕХНО-ТТ, который дает возможность организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные производителем габариты обвалочного стола СП-423/2000: длина – 2000 мм, глубина – 600 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование этого стола продолжительным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Используемая при производстве обвалочных столов марка стали – AISI 304. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование этого стола для обвалки и жиловки позволяет организовать обработку различного мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары