Обвалочный стол Техно-ТТ СП-423/2007

512_sp-polip-bol
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    2000 мм
  • глубина
    700 мм
  • высота
    850 мм
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • вид полок
    сплошные
  • количество полок
    1
  • регулируемые ножки
    да
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • марка стали
    AISI 304
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочный стол Техно-ТТ СП-423/2007»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления разных блюд, полуфабрикатов и заготовк поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит такой этап переработки, как разделка, уже после которого следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. После этого производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Предлагаем вашему вниманию стол обвалочный СП-423/2007 производства ТЕХНО-ТТ, который позволит организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные производителем габариты обвалочного стола СП-423/2007: длина – 2000 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование этого стола максимально надежным и долговечным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Используемая при производстве обвалочных столов марка стали – AISI 304. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование этого стола для обвалки и жиловки позволит организовать переаботку всех видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары