Обвалочный стол Техно-ТТ СП-423/2008

512_sp-polip-bol
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    2000 мм
  • глубина
    800 мм
  • высота
    850 мм
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • вид полок
    сплошные
  • количество полок
    1
  • регулируемые ножки
    да
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • марка стали
    AISI 304
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочный стол Техно-ТТ СП-423/2008»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления различных блюд и полуфабрикатов поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. Далее следует процесс жиловки, в ходе которой от мякоти отделяются оставшиеся мелкие косточки, хрящи, сосуды и соединительные ткани, а также жиры, если это необходимо. Предлагаем вашему вниманию стол обвалочный СП-423/2008 производства ТЕХНО-ТТ, который позволяет оптимально организовать процесс переработки мясного сырья. Заявленные габариты обвалочного стола СП-423/2008: длина – 2000 мм, глубина – 800 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование этого стола максимально надежным и долговечным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Используемая при производстве обвалочных столов марка стали – AISI 304. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование данного стола для обвалки и жиловки дает организовать переаботку различного мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары