Обвалочный стол Техно-ТТ СП-433/1508

512_sp-polip-bol
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1500 мм
  • глубина
    800 мм
  • высота
    850 мм
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • вид полок
    сплошные
  • количество полок
    1
  • регулируемые ножки
    да
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • марка стали
    AISI 430
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочный стол Техно-ТТ СП-433/1508»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления разных блюд, полуфабрикатов и заготовк поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. Далее следует жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются оставшиеся мелкие косточки, хрящи, сосуды и соединительные ткани, а также жиры, если это необходимо. Представляем вашему вниманию стол обвалочный СП-433/1508 производства ТЕХНО-ТТ, который дает возможность позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные производителем габариты обвалочного стола СП-433/1508: длина – 1500 мм, глубина – 800 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование стола максимально надежным и долговечным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Используемая при производстве обвалочных столов марка стали – AISI 430. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование такого стола для обвалки и жиловки предоставляет возможность организовать процесс обработки всех видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары