Обвалочный стол ТТМ SRRs-100/6

37988
  • Sku
    54042
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1000 мм
  • глубина
    600 мм
  • высота
    850 мм
  • бортик рабочей поверхности
    есть
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • регулируемые ножки
    да
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь

О товаре «Обвалочный стол ТТМ SRRs-100/6»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления различных блюд, а также полуфабрикатов и заготовок поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит разделку, за которой следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. После этого производится жиловка, в ходе которой производится отделение мелких косточек, хрящей, соединительной ткани, сосудов, в отдельных случаях жиров, а также различных загрязнений. Предлагаем вашему вниманию стол обвалочный SRRs-100/6 производства ТТМ, который позволяет организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные производителем габариты обвалочного стола SRRs-100/6: длина – 1000 мм, глубина – 600 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование данного стола оптимальным для использования на предприятиях общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели SRRs-100/6 есть бортик рабочей поверхности. Использование стола для обвалки и жиловки дает организовать обработку всего спектра мясного сырья оптимальным способом.

Файлы

Вы недавно смотрели товары