Обвалочный стол ТТМ SRRs-100/8

37990
  • Sku
    54044
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1000 мм
  • глубина
    800 мм
  • высота
    850 мм
  • бортик рабочей поверхности
    есть
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • регулируемые ножки
    да
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь

О товаре «Обвалочный стол ТТМ SRRs-100/8»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления различных блюд и полуфабрикатов поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит разделку, за которой следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. После этого производится жиловка, в ходе которой производится отделение мелких косточек, хрящей, соединительной ткани, сосудов, в отдельных случаях жиров, а также различных загрязнений. Предлагаем вашему вниманию стол обвалочный SRRs-100/8 производства ТТМ, который позволяет оптимально организовать процесс переработки мясного сырья. Заявленные габариты обвалочного стола SRRs-100/8: длина – 1000 мм, глубина – 800 мм, высота – 850 мм. Использованный при изготовлении материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование такого стола практичным и надежным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели SRRs-100/8 есть бортик рабочей поверхности. Использование такого стола для обвалки и жиловки предоставляет возможность организовать обработку мясного сырья оптимальным способом.

Файлы

Вы недавно смотрели товары