О товаре «Жарочная поверхность Gico 110/120TLR»
Эта жарочная поверхность 110/120TLR производства Gico предназначается для приготовления порционных блюд в горячих цехах предприятий общепита. При этом работать она может как автономно, так и в составе технологической линии. Благодаря использованию жарочной поверхности можно готовить разнообразные блюда из овощей, мяса и др. В такой модели структура рабочей поверхности комбинированная. Благодаря использованию такой жарочной поверхности можно готовить разные блюда из полуфабрикатов и продуктов. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 2. Рабочая поверхность прогревается полностью равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отменные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию способствует и комбинированная структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности 110/120TLR min температура составляет 100 °С. А max температура составляет 340 °С. Заявленные производителем габариты жарочной поверхности 110/120TLR: длина – 500 мм, глубина – 1100 мм, высота – 305 мм.
