О товаре «Жарочная поверхность Gico 110/122ALR»
Эта жарочная поверхность 110/122ALR производства Gico предназначена для приготовления порционных блюд в горячих цехах столовых, ресторанов и баров. Она может работать автономно либо в составе технологической линии. С использованием жарочной поверхности можно готовить различные блюда из овощей, мяса и др. В этой модели структура рабочей поверхности комбинированная. С использованием этой жарочной поверхности можно приготовить блюда из полуфабрикатов. Поверхность прогревается равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отменные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию способствует и комбинированная структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности 110/122ALR min температура составляет 100 °С. А max температура составляет 340 °С. Заявленные габариты жарочной поверхности 110/122ALR: длина – 1000 мм, глубина – 1100 мм, высота – 910 мм.
