Пароконвектомат Cleveland OEB12.20

44113
  • Тип
    Пароконвектомат
  • уровней
    12
  • принцип парообразования
    парогенератор (бойлер)
  • размер гастроемкости
    GN 2/1-65
  • min температура
    30 °С
  • max температура
    300 °С
  • наличие конвекции
    есть
  • наличие пароувлажнения
    есть
  • расстояние между направляющими
    68 мм
  • система автоматической очистки камеры
    есть
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • материал дверей
    стекло
  • количество стекол в двери
    2
  • материал рабочей камеры
    нержавеющая сталь
  • система управления
    электронная
  • напряжение
    230/400 В
  • частота тока
    50/60 Гц
  • мощность
    34.4 кВт
  • цвет
    серый
  • длина
    1368 мм
показать все характеристики

О товаре «Пароконвектомат Cleveland OEB12.20»

Данный пароконвектомат OEB12.20 производства Cleveland используется для самых различных способов приготовления блюд – тушения, варки и др. Один лишь этот аппарат заменит несколько типов теплового оборудования, испольуемого на профессиональной кухне.

Представленный в каталоге iPelican пароконвектомат OEB12.20 имеет следующие габариты: длина – 1368 мм, глубина – 1127 мм, высота – 1466 мм. Заявленный вес нетто составляет 326 кг. Количество уровней, предусмотреных в модели OEB12.20, - 12. Заданное расстояние между направляющими составляет 68 мм.

Что касается температурного диапазона этого пароконвектомата, то max температура не более 300 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный для данной модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Для поддержания пароконвектомата OEB12.20 в оптимальном состоянии также есть устройство самоотчистки парогенератора.

Стоит отметить, что пароконвектомат OEB12.20 позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом делая невозможным смешение их запахов в процессе приготовления. Благодаря этому время, затрачиваемое на приготовление, ощутимо сокращается, а качество получается отменным. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.

Кроме того, есть и температурный щуп, использование которого позволяет осуществлять контроль за температурой внутри блюд во время их приготовления.

Предусмотренная в пароконвектомате OEB12.20 система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Также в пароконвектомте есть устройство самоотчистки парогенератора. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.

Вы недавно смотрели товары