Пароконвектомат Cleveland OGB 12.20

44120
  • Тип
    Пароконвектомат
  • уровней
    12
  • принцип парообразования
    парогенератор (бойлер)
  • размер гастроемкости
    GN 2/1-65
  • min температура
    30 °С
  • max температура
    300 °С
  • наличие конвекции
    есть
  • наличие пароувлажнения
    есть
  • расстояние между направляющими
    68 мм
  • система автоматической очистки камеры
    есть
  • материал дверей
    стекло
  • количество стекол в двери
    2
  • материал рабочей камеры
    нержавеющая сталь
  • система управления
    электронная
  • напряжение
    230/400 В
  • частота тока
    50/60 Гц
  • мощность
    1.5 кВт
  • газовая мощность
    40 кВт
  • цвет
    серый
  • длина
    1368 мм
показать все характеристики

О товаре «Пароконвектомат Cleveland OGB 12.20»

Пароконвектомат OGB 12.20 производства Cleveland подходит для разных способов приготовления блюд – выпекания, жакри и др. Этот аппарат фактически полностью заменяет несколько типов теплового оборудования на профессиональной кухне.

Представленный в каталоге iPelican пароконвектомат OGB 12.20 имеет следующие габариты: длина – 1368 мм, глубина – 1127 мм, высота – 1466 мм. Заявленный вес нетто модели составляет 326 кг. Общее количество уровней, предусмотренных для пароконвектомата OGB 12.20, - 12. Заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 68 мм.

Что касается температурного диапазона такого пароконвектомата, то max температура не более 300 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Для сохранения пароконвектомата OGB 12.20 в оптимальном состоянии также есть устройство самоотчистки парогенератора.

Необходимо отметить, что пароконвектомат OGB 12.20 позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом исключая вероятность смешения не только вкусов, но и запахов. Благодаря этому время, затрачиваемое на приготовление, значительно сокращается, при этом качество получается отменным. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.

Кроме того, есть и температурный щуп, применение которого позволяет осуществлять контроль за температурой блюд на любом этапе приготовления.

Предусмотренная в пароконвектомате OGB 12.20 система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Также в пароконвектомте есть устройство самоотчистки парогенератора. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.

Вы недавно смотрели товары