Пароконвектомат Cleveland OGB 6.20

44124
  • Тип
    Пароконвектомат
  • уровней
    7
  • принцип парообразования
    парогенератор (бойлер)
  • размер гастроемкости
    GN 2/1-65
  • min температура
    30 °С
  • max температура
    300 °С
  • наличие конвекции
    есть
  • наличие пароувлажнения
    есть
  • расстояние между направляющими
    68 мм
  • система автоматической очистки камеры
    есть
  • материал дверей
    стекло
  • количество стекол в двери
    2
  • материал рабочей камеры
    нержавеющая сталь
  • система управления
    электронная
  • напряжение
    230/400 В
  • частота тока
    50/60 Гц
  • мощность
    1.2 кВт
  • газовая мощность
    20 кВт
  • цвет
    серый
  • длина
    1327 мм
показать все характеристики

О товаре «Пароконвектомат Cleveland OGB 6.20»

Предлагаемый пароконвектомат OGB 6.20 производства Cleveland может использоваться для разнообразных методов приготовления – выпекания, жакри и др. Этот аппарат с легкостью заменяет несколько типов теплового оборудования на профессиональной кухне.

Представленный в каталоге iPelican пароконвектомат OGB 6.20 имеет следующие габариты: длина – 1327 мм, глубина – 1098 мм, высота – 936 мм. Заявленный вес нетто аппарата составляет 220 кг. Количество уровней, предусмотренных для такого пароконвектомата, - 7. Предусмотренное конструкцией расстояние между направляющими составляет 68 мм.

Если говорить о температурном диапазоне такого пароконвектомата, то max температура не более 300 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Для сохранения пароконвектомата в оптимальном состоянии также есть устройство самоотчистки парогенератора.

Стоит отметить, что пароконвектомат OGB 6.20 позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение их запахов в процессе приготовления. С учетом этого время, которое затрачивается на приготовления, существенно сокращается, при этом качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.

Кроме того, есть и температурный щуп, который позволяет осуществлять контроль за температурой блюд в процессе приготовления.

Предусмотренная в пароконвектомате OGB 6.20 система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Также в пароконвектомте есть устройство самоотчистки парогенератора. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.

Вы недавно смотрели товары