Шкаф для замедления закваски Foster DRP 22 T

45954
  • Sku
    DRP 22 T
  • Тип
    Шкаф для замедления закваски
  • уровней
    25
  • размер гастроемкости
    600х400
  • направляющие под пекарские листы
    есть
  • min температура
    10 °С
  • max температура
    40 °С
  • подсветка
    есть
  • количество дверей
    1
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • материал внутреннего объема
    нержавеющая сталь
  • материал дверей
    нержавеющая сталь
  • система управления
    электронная
  • напряжение
    230 В
  • частота тока
    50/60 Гц
  • мощность
    4 кВт
  • цвет
    серый
  • длина
    816 мм
  • глубина
    1081 мм
  • высота
    2230 мм
показать все характеристики

О товаре «Шкаф для замедления закваски Foster DRP 22 T»

Этот шкаф для замедления закваски DRP 22 T производства Foster используется для контролирования процесса процесса брожения теста, предшествующего выпечке. Воздействие на тесто осуществляется за счет изменения ряда параметров, в результате чего процесс брожения замедляется или же полностью останавливается на определенный срок. Применение данного профессионального оборудования позволяет осуществлять работу по принципу отложенной выпечки, то есть придерживаться высокого производственного графика. Шкафы для замедления закваски, как правило, используются на предприятиях общепита, которые осуществляют выпечку различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Заявленные габариты шкафа для замедления закваски DRP 22 T, представленного в каталоге iPelican, составляют: длина – 816 мм, глубина – 1081 мм, высота – 2230 мм. Количество уровней – 25. Для удобства также есть направляющие под пекарские листы. Для модели DRP 22 T min температура составляет 10 °С. При этом max температура составляет 40 °С. Этот шкаф для замедления закваски прост в обращении, система управления – электронная. Для удобства использования дополнительно есть подсветка. Шкаф DRP 22 T имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты. Благодаря применению данного профессионального оборудования, как шкаф для замедления закваски, предприятия общепита могут придерживаться графика выпечки, что немаловажно для оптимизации рабочего процесса.

Файлы

Вы недавно смотрели товары