Шкаф для замедления закваски Foster DRP RI 3T

45956
  • Sku
    DRP RI 3T
  • Тип
    Шкаф для замедления закваски
  • уровней
    60
  • размер гастроемкости
    600х400
  • min температура
    10 °С
  • max температура
    40 °С
  • вкатная тележка
    есть
  • климатический класс
    ST (субтропический)
  • хладагент
    R-404A
  • подсветка
    есть
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • материал внутреннего объема
    нержавеющая сталь
  • материал дверей
    нержавеющая сталь
  • система управления
    электронная
  • напряжение
    400 В
  • частота тока
    50/60 Гц
  • мощность
    4 кВт
  • цвет
    серый
  • длина
    1200 мм
  • глубина
    2000 мм
показать все характеристики

О товаре «Шкаф для замедления закваски Foster DRP RI 3T»

Этот шкаф для замедления закваски DRP RI 3T производства Foster используется для контролирования процесса процесса брожения теста, предшествующего выпечке. Воздействие на тесто происходит за счет изменения температуры, влажности и других параметров, в результате чего процесс брожения замедляется или же полностью останавливается на определенный срок. Применение этого оборудования позволяет осуществлять работу по принципу отложенной выпечки, то есть придерживаться высокого производственного графика. Шкафы для замедления закваски, как правило, используются на предприятиях общепита, которые осуществляют выпечку различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Заявленные габариты шкафа для замедления закваски DRP RI 3T, представленного в каталоге iPelican, составляют: длина – 1200 мм, глубина – 2000 мм, высота – 2600 мм. Количество уровней – 60. Также есть вкатная тележка, помогающая оптимально организовать размещение закваски внутри шкафа. Шкаф для замедления закваски DRP RI 3T имеет ST (субтропический) климатический класс. Для модели DRP RI 3T min температура составляет 10 °С. При этом max температура составляет 40 °С. Этот шкаф для замедления закваски прост в обращении, система управления – электронная. Для удобства использования дополнительно есть подсветка. Шкаф DRP RI 3T имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты. Благодаря применению оборудования, как шкаф для замедления закваски, предприятия общепита могут придерживаться графика выпечки, что немаловажно для оптимизации рабочего процесса.

Файлы

Вы недавно смотрели товары