Пароконвектомат Lainox HVG 102 X

47554
  • Тип
    Пароконвектомат
  • уровней
    10
  • принцип парообразования
    инжекторный впрыск
  • размер гастроемкости
    GN 2/1-65
  • min температура
    30 °С
  • max температура
    300 °С
  • наличие конвекции
    есть
  • наличие пароувлажнения
    есть
  • расстояние между направляющими
    65 мм
  • подсветка
    есть
  • материал дверей
    нержавеющая сталь
  • материал рабочей камеры
    нержавеющая сталь
  • система управления
    электронная
  • напряжение
    230 В
  • частота тока
    50/60 Гц
  • мощность
    1 кВт
  • газовая мощность
    27 кВт
  • длина
    1170 мм
  • глубина
    895 мм
  • высота
    1090 мм
показать все характеристики

О товаре «Пароконвектомат Lainox HVG 102 X»

Этот пароконвектомат HVG 102 X производства Lainox предназначен для разных способов приготовления – варки на пару, жарения и тушения. Этот аппарат по-сути заменяет несколько типов теплового оборудования, испольуемого на профессиональной кухне.

Представленный в каталоге iPelican пароконвектомат HVG 102 X имеет следующие габариты: длина – 1170 мм, глубина – 895 мм, высота – 1090 мм. Заявленный вес нетто составляет 218 кг. Общее количество уровней, предусмотренных в данной модели, - 10. Заданное расстояние между направляющими составляет 65 мм.

Если говорить о температурном диапазоне этого пароконвектомата, то max температура составляет 300 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Весьма важно, что пароконвектомат HVG 102 X позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом исключая вероятность смешения их запахов в процессе приготовления. За счёт этого время, которое затрачивается на приготовления, значительно сокращается, вместе с тем качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.

Кроме того, есть и температурный щуп, применение которого позволяет осуществлять контроль за температурой внутри блюд во время любого из этапов их приготовления.

Предусмотренная в пароконвектомате HVG 102 X система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.

Вы недавно смотрели товары