Обвалочный стол Гомельторгмаш СР-2а

49083
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1500 мм
  • глубина
    1000 мм
  • высота
    930 мм
  • бортик рабочей поверхности
    есть
  • материал рабочей поверхности
    нержавеющая сталь
  • наличие ванны моечной
    нет
  • ножки на колесиках
    есть
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь

О товаре «Обвалочный стол Гомельторгмаш СР-2а»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления различных блюд и полуфабрикатов поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит такой этап переработки, как разделка, уже после которого следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. После этого производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Вашему вниманию предлагается стол обвалочный СР-2а производства ГОМЕЛЬТОРГМАШ, который позволяет позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные производителем габариты обвалочного стола СР-2а: длина – 1500 мм, глубина – 1000 мм, высота – 930 мм. Использованный при изготовлении материал рабочей поверхности – нержавеющая сталь, что делает использование стола оптимальным для использования на предприятиях общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели СР-2а есть бортик рабочей поверхности. Дополнительно есть ножки на колесиках, что позволяет в случае необходимости перемещать такой стол в производственных помещениях и обеспечивает удобство его использования. Использование стола для обвалки и жиловки позволяет организовать процесс обработки мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары