Обвалочный стол Гомельторгмаш СР-3a

49085
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1200 мм
  • глубина
    900 мм
  • высота
    850 мм
  • бортик рабочей поверхности
    нет
  • материал рабочей поверхности
    нержавеющая сталь
  • наличие ванны моечной
    нет
  • регулируемые ножки
    нет
  • ножки на колесиках
    нет
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь

О товаре «Обвалочный стол Гомельторгмаш СР-3a»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления различных блюд и полуфабрикатов поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит такой этап переработки, как разделка, уже после которого следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. На следующем этапе производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Вашему вниманию предлагается стол обвалочный СР-3a производства ГОМЕЛЬТОРГМАШ, который позволит организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные габариты обвалочного стола СР-3a: длина – 1200 мм, глубина – 900 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – нержавеющая сталь, что делает использование такого стола оптимальным для использования на предприятиях общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Использование стола для обвалки и жиловки позволяет организовать обработку разных видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары