Обвалочный стол Гомельторгмаш СР-4a-750

49087
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1500 мм
  • глубина
    750 мм
  • высота
    850 мм
  • бортик рабочей поверхности
    нет
  • материал рабочей поверхности
    нержавеющая сталь
  • вид полок
    решетчатые
  • количество полок
    1
  • наличие ванны моечной
    нет
  • наличие смесителя
    нет
  • наличие сифона
    нет
  • регулируемые ножки
    нет
  • ножки на колесиках
    нет
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь

О товаре «Обвалочный стол Гомельторгмаш СР-4a-750»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления полуфабрикатов, блюд и заготовок поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и в обязательном порядке проходит разделку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. На следующем этапе производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются оставшиеся мелкие косточки, хрящи, сосуды и соединительные ткани, а также жиры, если это необходимо. Предлагаем вашему вниманию такое оборудование, как стол обвалочный СР-4a-750 производства ГОМЕЛЬТОРГМАШ, который позволит позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные производителем габариты обвалочного стола СР-4a-750: длина – 1500 мм, глубина – 750 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – нержавеющая сталь, что делает использование данного стола оптимальным для использования в рабочих цехах предприятий общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. А вид полок в данной модели – решетчатые. Использование этого стола для обвалки и жиловки дает организовать переаботку всех видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары