Обвалочный стол Гомельторгмаш СР-4a-700

49088
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1500 мм
  • глубина
    700 мм
  • высота
    850 мм
  • бортик рабочей поверхности
    нет
  • материал рабочей поверхности
    нержавеющая сталь
  • вид полок
    решетчатые
  • количество полок
    1
  • наличие ванны моечной
    нет
  • наличие смесителя
    нет
  • наличие сифона
    нет
  • регулируемые ножки
    нет
  • ножки на колесиках
    нет
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь

О товаре «Обвалочный стол Гомельторгмаш СР-4a-700»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления различных блюд и полуфабрикатов поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит разделку, за которой следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. Далее следует жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются оставшиеся мелкие косточки, хрящи, сосуды и соединительные ткани, а также жиры, если это необходимо. Предлагаем вашему вниманию такое оборудование, как стол обвалочный СР-4a-700 производства ГОМЕЛЬТОРГМАШ, который позволит позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные габариты обвалочного стола СР-4a-700: длина – 1500 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. Использованный при изготовлении материал рабочей поверхности – нержавеющая сталь, что делает использование данного стола оптимальным для использования на предприятиях общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. А вид полок в данной модели – решетчатые. Использование стола для обвалки и жиловки позволяет организовать переаботку всего спектра мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары