Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ПМ

52842
  • Sku
    110000007415
  • Тип
    Пароконвектомат
  • уровней
    10
  • принцип парообразования
    парогенератор (бойлер)
  • размер гастроемкости
    GN 1/1-65
  • max температура
    270 °С
  • исполнение
    правое
  • наличие конвекции
    есть
  • наличие пароувлажнения
    есть
  • система автоматической очистки камеры
    есть
  • количество стекол в двери
    2
  • материал рабочей камеры
    нержавеющая сталь
  • сенсорная панель
    нет
  • система управления
    электронная
  • тип установки
    на подставке
  • энергоноситель
    электричество
  • напряжение
    400 В
  • частота тока
    50/60 Гц
  • мощность
    12.5 кВт
  • стандарт
    European
показать все характеристики

О товаре «Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ПМ»

Бойлерный пароконвектомат Abat ПКА 10 1/1 ПМ предназначается для приготовления разнообразных блюд на профессиональных кухнях. Оборудование может работать в режимах конвекции, пара, сочетания пара и конвекции.

Пароконвектомат ПКА 10 1/1 имеет рабочую камеру, рассчитанную на 10 уровней загрузки гастрономических ёмкостей GN 1/1, при этом расстояние между гастроёмкостями составляет 70 мм. На разных уровнях возможно одновременное приготовление различных продуктов, например, яиц, бекона, овощей и рыбы, при этом все они будут иметь неповторимый аромат и вкус. Время кулинарной обработки задаётся посредством таймера (до 10 часов) или трёхканального температурного щупа, который позволяет осуществлять контроль температуры непосредственно самого продукта. Влажность внутри рабочей камеры может регулироваться в диапазоне от 0 до 100%. Удобство в эксплуатации обеспечивает русифицированная электронная панель управления, а полуавтоматическая мойка упрощает обслуживание.

Оборудование работает от электросети с номинальным напряжением 380В и током 50Гц. Из преимуществ модели пароконвектомат ПКА 10 1/1 также можно назвать низкое энергопотребление, обеспечивающие минимизацию затрат на электроэнергию.

Файлы

Вы недавно смотрели товары