Обвалочный стол Inoksan TPT 190

54425
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1900 мм
  • глубина
    700 мм
  • высота
    850 мм
  • бортик рабочей поверхности
    есть
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • обвязка по сторонам
    3 шт
  • регулируемые ножки
    да
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь

О товаре «Обвалочный стол Inoksan TPT 190»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления различных заготовок, полуфабрикатов и блюд поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит такой этап переработки, как разделка, уже после которого следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. После этого производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Предлагаем вашему вниманию стол обвалочный TPT 190 производства INOKSAN, который дает возможность организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные габариты обвалочного стола TPT 190: длина – 1900 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование этого стола удобным и долговечным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели TPT 190 есть бортик рабочей поверхности. Использование стола для обвалки и жиловки позволяет организовать переаботку всех видов мясного сырья оптимальным способом.

Файлы

Вы недавно смотрели товары