Обвалочный стол Inoksan TPT 118

54427
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1100 мм
  • глубина
    800 мм
  • высота
    850 мм
  • бортик рабочей поверхности
    есть
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • обвязка по сторонам
    3 шт
  • регулируемые ножки
    да
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь

О товаре «Обвалочный стол Inoksan TPT 118»

Используемое на предприятиях общепита мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.) для приготовления разных блюд, полуфабрикатов и заготовк поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. На следующем этапе производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются оставшиеся мелкие косточки, хрящи, сосуды и соединительные ткани, а также жиры, если это необходимо. Предлагаем вашему вниманию такое оборудование, как стол обвалочный TPT 118 производства INOKSAN, который позволяет организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные производителем габариты обвалочного стола TPT 118: длина – 1100 мм, глубина – 800 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование данного стола оптимальным для использования в рабочих цехах предприятий общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели TPT 118 есть бортик рабочей поверхности. Использование такого стола для обвалки и жиловки дает организовать обработку мясного сырья оптимальным способом.

Файлы

Вы недавно смотрели товары