Обвалочный стол Inoksan TPC 098R

54608
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    900 мм
  • глубина
    800 мм
  • высота
    850 мм
  • бортик рабочей поверхности
    есть
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • высота бортика рабочей поверхности
    60 мм
  • вид полок
    сплошные
  • количество полок
    1
  • количество ящиков
    1
  • регулируемые ножки
    да
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь

О товаре «Обвалочный стол Inoksan TPC 098R»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления различных блюд и полуфабрикатов поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит разделку, за которой следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. На следующем этапе производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Предлагаем вашему вниманию такое оборудование, как стол обвалочный TPC 098R производства INOKSAN, который дает возможность позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные производителем габариты обвалочного стола TPC 098R: длина – 900 мм, глубина – 800 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование стола продолжительным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели TPC 098R есть бортик рабочей поверхности. При этом высота бортика рабочей поверхности – 60 мм. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование стола для обвалки и жиловки позволит организовать обработку всего спектра мясного сырья оптимальным способом.

Файлы

Вы недавно смотрели товары