Обвалочный стол Cryspi ССП 8/7

%d1%81%d0%bf%d0%bf
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    800 мм
  • глубина
    700 мм
  • высота
    850 мм
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • количество полок
    1
  • регулируемые ножки
    да
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочный стол Cryspi ССП 8/7»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления различных блюд, а также полуфабрикатов и заготовок поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит такой этап переработки, как разделка, уже после которого следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. Далее следует процесс жиловки, в ходе которой от мякоти отделяются оставшиеся мелкие косточки, хрящи, сосуды и соединительные ткани, а также жиры, если это необходимо. Предлагаем Вам стол обвалочный ССП 8/7 производства CRYSPI, который позволит организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные габариты обвалочного стола ССП 8/7: длина – 800 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование данного стола удобным и долговечным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Использование стола для обвалки и жиловки позволяет организовать обработку разных видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары