Обвалочный стол Cryspi ССП 15/7

%d1%81%d0%bf%d0%bf
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1500 мм
  • глубина
    700 мм
  • высота
    850 мм
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • количество полок
    1
  • регулируемые ножки
    да
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочный стол Cryspi ССП 15/7»

Используемое на предприятиях общепита мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.) для приготовления различных заготовок, полуфабрикатов и блюд поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. После этого производится жиловка, в ходе которой производится отделение соединительных тканей, хрящей и косточек, а также загрязнений. Представляем вашему вниманию стол обвалочный ССП 15/7 производства CRYSPI, который дает возможность организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные производителем габариты обвалочного стола ССП 15/7: длина – 1500 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование этого стола оптимальным для использования на предприятиях общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Использование стола для обвалки и жиловки предоставляет возможность организовать переаботку всех видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары