Обвалочный стол Cryspi ССП 17/7

%d1%81%d0%bf%d0%bf
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1700 мм
  • глубина
    700 мм
  • высота
    850 мм
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • количество полок
    1
  • регулируемые ножки
    да
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочный стол Cryspi ССП 17/7»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления различных заготовок, полуфабрикатов и блюд поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит разделку, за которой следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. После этого производится жиловка, в ходе которой производится отделение мелких косточек, хрящей, соединительной ткани, сосудов, в отдельных случаях жиров, а также различных загрязнений. Предлагаем Вам стол обвалочный ССП 17/7 производства CRYSPI, который позволяет оптимально организовать процесс переработки мясного сырья. Заявленные производителем габариты обвалочного стола ССП 17/7: длина – 1700 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование стола оптимальным для использования в рабочих цехах предприятий общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Использование данного стола для обвалки и жиловки позволяет организовать обработку всех видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары