Обвалочный стол Cryspi ССП 9/6П

%d1%81%d0%bf%d0%bf-%d0%bf
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    900 мм
  • глубина
    600 мм
  • высота
    850 мм
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • вид полок
    сплошные
  • количество полок
    1
  • регулируемые ножки
    да
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочный стол Cryspi ССП 9/6П»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления различных блюд и полуфабрикатов поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. Далее следует жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются оставшиеся мелкие косточки, хрящи, сосуды и соединительные ткани, а также жиры, если это необходимо. Представляем вашему вниманию стол обвалочный ССП 9/6П производства CRYSPI, который позволит оптимально организовать процесс переработки мясного сырья. Заявленные производителем габариты обвалочного стола ССП 9/6П: длина – 900 мм, глубина – 600 мм, высота – 850 мм. Использованный при изготовлении материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование стола продолжительным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование такого стола для обвалки и жиловки дает организовать процесс обработки всех видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары