Обвалочный стол Cryspi ССП 15/6П

%d1%81%d0%bf%d0%bf-%d0%bf
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1500 мм
  • глубина
    600 мм
  • высота
    850 мм
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • вид полок
    сплошные
  • количество полок
    1
  • регулируемые ножки
    да
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочный стол Cryspi ССП 15/6П»

Используемое на предприятиях общепита мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.) для приготовления разных блюд, полуфабрикатов и заготовк поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. Далее следует жиловка, в ходе которой производится отделение мелких косточек, хрящей, соединительной ткани, сосудов, в отдельных случаях жиров, а также различных загрязнений. Предлагаем вашему вниманию такое оборудование, как стол обвалочный ССП 15/6П производства CRYSPI, который позволит оптимально организовать процесс переработки мясного сырья. Заявленные производителем габариты обвалочного стола ССП 15/6П: длина – 1500 мм, глубина – 600 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование этого стола оптимальным для использования в рабочих цехах предприятий общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование стола для обвалки и жиловки предоставляет возможность организовать процесс обработки мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары