Обвалочный стол Cryspi ССП 12/7П

%d1%81%d0%bf%d0%bf-%d0%bf
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1200 мм
  • глубина
    700 мм
  • высота
    850 мм
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • вид полок
    сплошные
  • количество полок
    1
  • регулируемые ножки
    да
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочный стол Cryspi ССП 12/7П»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления различных блюд, а также полуфабрикатов и заготовок поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит разделку, за которой следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. Далее следует процесс жиловки, в ходе которой от мякоти отделяются оставшиеся мелкие косточки, хрящи, сосуды и соединительные ткани, а также жиры, если это необходимо. Предлагаем Вам стол обвалочный ССП 12/7П производства CRYSPI, который позволяет позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные производителем габариты обвалочного стола ССП 12/7П: длина – 1200 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. Использованный при изготовлении материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование стола продолжительным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование стола для обвалки и жиловки предоставляет возможность организовать процесс обработки различного мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары