Обвалочный стол Alinox TPP180070

71069
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1800 мм
  • глубина
    700 мм
  • высота
    850 мм
  • бортик рабочей поверхности
    есть
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • высота бортика рабочей поверхности
    100 мм
  • количество полок
    1
  • наличие ванны моечной
    нет
  • регулируемые ножки
    да
  • ножки на колесиках
    нет
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь
  • марка стали
    AISI 304

О товаре «Обвалочный стол Alinox TPP180070»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления различных блюд и полуфабрикатов поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит такой этап переработки, как разделка, уже после которого следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. Далее следует жиловка, в ходе которой производится отделение мелких косточек, хрящей, соединительной ткани, сосудов, в отдельных случаях жиров, а также различных загрязнений. Предлагаем Вам стол обвалочный TPP180070 производства ALINOX, который позволит позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные производителем габариты обвалочного стола TPP180070: длина – 1800 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование такого стола практичным и надежным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Используемая при производстве обвалочных столов марка стали – AISI 304. Для удобства использования в модели TPP180070 есть бортик рабочей поверхности. При этом высота бортика рабочей поверхности – 100 мм. Использование стола для обвалки и жиловки дает организовать переаботку различного мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары