Обвалочный стол Русметалтехника BB 066 /P

73153
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    600 мм
  • глубина
    600 мм
  • высота
    850 мм
  • бортик рабочей поверхности
    нет
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • обвязка по сторонам
    3 шт
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь

О товаре «Обвалочный стол Русметалтехника BB 066 /P»

Используемое на предприятиях общепита мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.) для приготовления различных заготовок, полуфабрикатов и блюд поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит такой этап переработки, как разделка, уже после которого следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. Далее следует процесс жиловки, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Представляем вашему вниманию стол обвалочный BB 066 /P производства РусМеталТехника, который дает возможность оптимально организовать процесс переработки мясного сырья. Заявленные производителем габариты обвалочного стола BB 066 /P: длина – 600 мм, глубина – 600 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование данного стола оптимальным для использования на предприятиях общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Использование данного стола для обвалки и жиловки предоставляет возможность организовать процесс обработки всех видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары