Обвалочный стол Русметалтехника BB 096 /P

73155
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    900 мм
  • глубина
    600 мм
  • высота
    850 мм
  • бортик рабочей поверхности
    нет
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • обвязка по сторонам
    3 шт
  • ножки на колесиках
    нет
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь

О товаре «Обвалочный стол Русметалтехника BB 096 /P»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления разных блюд, полуфабрикатов и заготовк поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. Далее следует жиловка, в ходе которой производится отделение соединительных тканей, хрящей и косточек, а также загрязнений. Предлагаем вашему вниманию стол обвалочный BB 096 /P производства РусМеталТехника, который позволяет оптимально организовать процесс переработки мясного сырья. Заявленные производителем габариты обвалочного стола BB 096 /P: длина – 900 мм, глубина – 600 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование этого стола оптимальным для использования в рабочих цехах предприятий общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Использование данного стола для обвалки и жиловки позволит организовать обработку всего спектра мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары