Обвалочный стол Русметалтехника BB 206 /P

73162
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    2000 мм
  • глубина
    600 мм
  • высота
    850 мм
  • бортик рабочей поверхности
    нет
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • обвязка по сторонам
    3 шт
  • ножки на колесиках
    нет
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь

О товаре «Обвалочный стол Русметалтехника BB 206 /P»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления разных блюд, полуфабрикатов и заготовк поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит разделку, за которой следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. После этого производится жиловка, в ходе которой производится отделение мелких косточек, хрящей, соединительной ткани, сосудов, в отдельных случаях жиров, а также различных загрязнений. Предлагаем вашему вниманию такое оборудование, как стол обвалочный BB 206 /P производства РусМеталТехника, который позволит оптимально организовать процесс переработки мясного сырья. Заявленные производителем габариты обвалочного стола BB 206 /P: длина – 2000 мм, глубина – 600 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование данного стола продолжительным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Использование стола для обвалки и жиловки дает организовать переаботку всего спектра мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары