Обвалочный стол Русметалтехника BBSP 066 /P

73169
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    600 мм
  • глубина
    600 мм
  • высота
    850 мм
  • бортик рабочей поверхности
    нет
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • вид полок
    сплошные
  • количество полок
    1
  • ножки на колесиках
    нет
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь

О товаре «Обвалочный стол Русметалтехника BBSP 066 /P»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления различных блюд и полуфабрикатов поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. На следующем этапе производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются оставшиеся мелкие косточки, хрящи, сосуды и соединительные ткани, а также жиры, если это необходимо. Предлагаем вашему вниманию стол обвалочный BBSP 066 /P производства РусМеталТехника, который позволит организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные габариты обвалочного стола BBSP 066 /P: длина – 600 мм, глубина – 600 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование данного стола удобным и долговечным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование такого стола для обвалки и жиловки дает организовать переаботку мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары