Обвалочный стол Русметалтехника BBSP 127 /P

73178
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1200 мм
  • глубина
    700 мм
  • высота
    850 мм
  • бортик рабочей поверхности
    нет
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • вид полок
    сплошные
  • количество полок
    1
  • ножки на колесиках
    нет
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь

О товаре «Обвалочный стол Русметалтехника BBSP 127 /P»

Используемое на предприятиях общепита мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.) для приготовления разных блюд, полуфабрикатов и заготовк поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит такой этап переработки, как разделка, уже после которого следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. На следующем этапе производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Вашему вниманию предлагается стол обвалочный BBSP 127 /P производства РусМеталТехника, который позволит позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные производителем габариты обвалочного стола BBSP 127 /P: длина – 1200 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование этого стола максимально надежным и долговечным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование такого стола для обвалки и жиловки предоставляет возможность организовать процесс обработки всего спектра мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары