Обвалочный стол Русметалтехника BBSP 157 /P

73179
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1500 мм
  • глубина
    700 мм
  • высота
    850 мм
  • бортик рабочей поверхности
    нет
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • вид полок
    сплошные
  • количество полок
    1
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь

О товаре «Обвалочный стол Русметалтехника BBSP 157 /P»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления различных блюд, а также полуфабрикатов и заготовок поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. После этого производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются оставшиеся мелкие косточки, хрящи, сосуды и соединительные ткани, а также жиры, если это необходимо. Предлагаем Вам стол обвалочный BBSP 157 /P производства РусМеталТехника, который дает возможность организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные производителем габариты обвалочного стола BBSP 157 /P: длина – 1500 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование данного стола оптимальным для использования в рабочих цехах предприятий общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование данного стола для обвалки и жиловки дает организовать переаботку различного мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары