Обвалочный стол Русметалтехника SB 156 /P

73189
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1500 мм
  • глубина
    600 мм
  • высота
    850 мм
  • бортик рабочей поверхности
    есть
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • обвязка по сторонам
    3 шт
  • ножки на колесиках
    нет
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь

О товаре «Обвалочный стол Русметалтехника SB 156 /P»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления различных заготовок, полуфабрикатов и блюд поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит такой этап переработки, как разделка, уже после которого следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. Далее следует процесс жиловки, в ходе которой производится отделение мелких косточек, хрящей, соединительной ткани, сосудов, в отдельных случаях жиров, а также различных загрязнений. Предлагаем Вам стол обвалочный SB 156 /P производства РусМеталТехника, который дает возможность позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные габариты обвалочного стола SB 156 /P: длина – 1500 мм, глубина – 600 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование стола оптимальным для использования в рабочих цехах предприятий общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели SB 156 /P есть бортик рабочей поверхности. Использование стола для обвалки и жиловки позволяет организовать обработку различного мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары