Обвалочный стол Русметалтехника SB 186 /P

73192
  • Тип
    Обвалочный стол
  • длина
    1800 мм
  • глубина
    600 мм
  • высота
    850 мм
  • бортик рабочей поверхности
    есть
  • материал рабочей поверхности
    полипропилен
  • вид полок
    сплошные
  • количество полок
    1
  • обвязка по сторонам
    3 шт
  • ножки на колесиках
    нет
  • материал корпуса
    нержавеющая сталь

О товаре «Обвалочный стол Русметалтехника SB 186 /P»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления различных блюд, а также полуфабрикатов и заготовок поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и в обязательном порядке проходит разделку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. После этого производится жиловка, в ходе которой производится отделение мелких косточек, хрящей, соединительной ткани, сосудов, в отдельных случаях жиров, а также различных загрязнений. Представляем вашему вниманию стол обвалочный SB 186 /P производства РусМеталТехника, который позволяет оптимально организовать процесс переработки мясного сырья. Заявленные производителем габариты обвалочного стола SB 186 /P: длина – 1800 мм, глубина – 600 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование стола оптимальным для использования в рабочих цехах предприятий общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели SB 186 /P есть бортик рабочей поверхности. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование данного стола для обвалки и жиловки позволяет организовать переаботку всего спектра мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары